Marzipan-Mohn-Pralinen
Super leckere Marzipankugeln mit Mohn und weißer Schokolade selber machen. Rezept für schnelle Marzipan-Mohn-Pralinen, Kugeln oder Konfekt. Der wunderbare Geschmack von Marzipan kommt bei diesen Pralinen gut zur Geltung und wird Feinschmecker verzaubern.
Kochutensilien
- 1 Schüssel
- 1 Topf und Schüssel für Wasserbad
- 1 Kuchengitter oder Pralinengitter
Zutaten
Marzipan-Mohn-Kugel
- 200 g Marzipan (Marzipanrohmasse)
- 9-12 g Mohn
Schokoüberzug
- 100 g Weiße Kuvertüre (Schokoüberzug)
Anleitungen
- Marzipan und Mohn in eine Schüssel geben und gut kneten.
- Marzipan-Mohn-Masse mit der Hand in gleich große Kugeln formen. Ideal ist eine Größe, die mit einem mal in den Mund passt.
- Weiße Kuvertüre in einem Wasserbad schmelzen.
- Geformte Marzipankugeln mit einem Löffel in die flüssige Kuvertüre tauchen und von allen Seite mit Schokolade überziehen.
- Fertig überzogene Kugeln auf ein Kuchengitter oder Pralinengitter zum abtropfen legen und für 2-5 Stunden den Überzug fest werden lassen. Alternativ auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Ein wenig Mohn auf die frisch mit Schokolade überzogenen Kugeln streuen. Dies sieht besonders hübsch aus und lässt erahnen, dass in der Praline auch Mohn zu finden ist.
- Marzipan-Mohn-Kugeln schmecken besonders gut wenn sie vor dem Verzehr in den Kühlschrank gestellt werden.