Marzipan-Mohn-Pralinen

Marzipan-Mohn-Pralinen

Marzipan-Mohn-Kugeln bzw. Pralinen oder Konfekt einfach selber machen. Für dieses Rezept brauchst du Marzipan, Mohn und weiße Schokolade. Diese leckeren Pralinen sind für Feinschmecker und eignen sich als hübsches Geschenk für die ganze Familie.

Marzipan Mohn Kugeln Konfekt Pralinen Rezept

Marzipan-Mohn-Pralinen

Super leckere Marzipankugeln mit Mohn und weißer Schokolade selber machen. Rezept für schnelle Marzipan-Mohn-Pralinen, Kugeln oder Konfekt.
Der wunderbare Geschmack von Marzipan kommt bei diesen Pralinen gut zur Geltung und wird Feinschmecker verzaubern.
Gericht Nachspeise

Kochutensilien

  • 1 Schüssel
  • 1 Topf und Schüssel für Wasserbad
  • 1 Kuchengitter oder Pralinengitter

Zutaten
  

Marzipan-Mohn-Kugel

  • 200 g Marzipan (Marzipanrohmasse)
  • 9-12 g Mohn

Schokoüberzug

  • 100 g Weiße Kuvertüre (Schokoüberzug)

Anleitungen
 

  • Marzipan und Mohn in eine Schüssel geben und gut kneten.
  • Marzipan-Mohn-Masse mit der Hand in gleich große Kugeln formen. Ideal ist eine Größe, die mit einem mal in den Mund passt.
  • Weiße Kuvertüre in einem Wasserbad schmelzen.
  • Geformte Marzipankugeln mit einem Löffel in die flüssige Kuvertüre tauchen und von allen Seite mit Schokolade überziehen.
  • Fertig überzogene Kugeln auf ein Kuchengitter oder Pralinengitter zum abtropfen legen und für 2-5 Stunden den Überzug fest werden lassen. Alternativ auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  • Ein wenig Mohn auf die frisch mit Schokolade überzogenen Kugeln streuen. Dies sieht besonders hübsch aus und lässt erahnen, dass in der Praline auch Mohn zu finden ist.
  • Marzipan-Mohn-Kugeln schmecken besonders gut wenn sie vor dem Verzehr in den Kühlschrank gestellt werden.

Marzipan selber machen

Für die Marzipan-Mohn-Kugeln kannst du Marzipan bzw. Marzipanrohmasse kaufen oder den Marzipan selber machen.

Marzipan wird aus gemahlenen blanchierten Mandeln, Puderzucker und etwas Wasser hergestellt. Beim selbst gemachten Marzipan kannst du nach Vorlieben den Zuckeranteil erhöhen oder verringern.  

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Marzipan selber machen

Marzipan und Marzipanrohmasse einfach selber machen. Mit diesem Rezept gelingt dir dein eigener Marzipan und ist für Feinschmecker eine Gaumenfreude.

Marzipan

Marzipan besteht aus geschälten gemahlenen Mandeln, Zucker, Wasser und manchmal Aromastoffen wie Rumaroma oder Rosenwasser.

Echter Marzipan hat einen gelblichen, sandigen Farbton aufgrund der Mandeln. Der unter Feinschmeckern geschätzte Marzipan wurde bereits im Jahr 1407 in Lübeck hergestellt.

Heute gibt es essbare Marzipanfiguren, Marzipan in der Mozartkugel, Marzipanbrot, Marzipankartoffeln und viele weitere Süßwaren mit Marzipan zu kaufen.

Marzipan selber machen Rezept für Marzipanrohmasse

Wir wünschen viel Freude beim selber machen der Marzipan-Mohn-Pralinen.

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Marzipan und Marzipanrohmasse einfach selber machen. Mit diesem Rezept gelingt dir dein eigener Marzipan und ist für Feinschmecker eine Gaumenfreude.

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