Was kann im August im Garten oder auf dem Balkon angebaut werden? Im August ist es tagsüber warm und nachts mild. Im August können Gemüsepflanzen für eine geplante Ernte im Herbst und Winter vorbereitet werden. Wer also in der kalten Jahreszeit weiterhin Gemüse aus dem eigenen Garten ernten will, der sollte ab August bzw. September die Jungpflanzen vorziehen. Im August sind die Außentemperaturen in der Nacht mild und geeignet für die Keimung von Gemüsesamen.
Welche Gemüsepflanzen können im August direkt ins Freiland gesät werden? Wenn nachts die Temperaturen nicht mehr abfallen, können Gemüsepflanzen für die Herbst- und Winterernte im Freiland vorgezogen werden.
Folgendes Gemüse kann im August ins Hochbeet und Freiland gesät oder Jungpflanzen gesetzt werden, wenn eine Ernte im Herbst oder Winter erwartet wird:
• Bohnen
• Chicorée
• Karotten
• Kohl: Blumenkohl, Rotkohl, Weißkohl, Spitzkohl, Grünkohl
• Kohlrabi
• Knoblauch
• Kresse
• Lauchzwiebeln
• Mangold
• Radieschen
• Rettich
• Rote Bete
• Salate
• Sellerie
• Spinat
• Schwarzwurzel
• Wirsing
• Zwiebeln
Welches Gemüse kann im August im Haus vorgezogen werden? Wer im Herbst oder Winter auch Gemüse sein eigenes Gemüse ernten möchte, kann dieses im August vorziehen.
Im August ist die Temperatur in den Innenräumen oft sehr hoch. Daher ist eine Vorzucht im Haus meistens nicht notwendig.
Wer bereits im Frühling Gemüse vorgezogen oder gepflanzt hat, kann im August reichlich ernten. Der August ist oft bekannte für eine gute Erntezeit von Tomaten, Paprika und Zucchini.
Erntebereites Gemüse im August:
• Auberginen
• Artischoken
• Chili
• Gurken
• Karotten
• Kartoffeln
• Knoblauch
• Kräuter: Minze, Schnittlauch, Estragon, Oregano, Brennnessel und andere Wildkräutern, etc. Das ganze Jahr über kannst du zudem Rosmarin, Salbei und Echten Lorbeer ernten.
• Lauch
• Paprika
• Radieschen
• Rocula
• Salate (verschieden)
• Schwarzwurzeln
• Spinat
• Tomaten
• Topinambur
• Zucchini
• Zwiebeln
• und weiteres
Wenn du im vergangenen Herbst dein geerntetes Gemüse und Obst gut gelagert hast, kannst du dieses bis in den August hinein essen.
• Äpfel
• Chili
• Kartoffeln
• Knoblauch
• Kürbis
• Zwiebeln
Viel Freude beim Gemüseanbau im August.
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