März Gemüseanbau im Garten

März Gemüseanbau

Der Frühlingsanfang ist am 20. März 2024. Dann kann die neue Gartensaison starten. Die Tage werden wieder länger, was für mehr Sonnenstunden am Tag sorgt und das Wachstum der Pflanzen fördert. Du kannst im März bereits bestimmte Gemüsesorten direkt ins Freiland einbringen und dieses auch im Frühbeet, Gewächshaus oder Wohnhaus vorziehen.

Im Freiland oder Hochbeet

Welches Gemüse kann im März ausgesät werden? Es gibt eine Auswahl von Gemüsepflanzen, welche du schon im März ins Freiland oder Hochbeet aussäen kannst. Die Erde sollte locker sein und eine Mulchschicht aus Heu oder Holzschnitzel gibt Schutz und sorgt dafür, dass die Erde schön feucht bleibt. Folgendes Gemüse kannst du im März ins Freiland säen:

• Bohnen (Dicke Bohne/Saubohne/Ackerbohne)

• Erbsen

• Frühlingszwiebeln

• Kartoffeln

• Karotten

• Knoblauch

• Kresse

• Mangold

• Radieschen

• Rettich

• Rocula

• Rote Bete

• Salate (Asia-Salat, Feldsalat, Pflücksalat, Kopfsalat)

• Spinat

• Schwarzwurzel

• Wilde Rauke

• Zwiebeln

Frühbeet oder Gewächshaus

Welches Gemüse darf im März ins Frühbeet oder Gewächshaus gesät werden? Du kannst dein Gemüse auch in einem Raum im Haus vorziehen. Folgendes Gemüse kannst du bereits im März in ein Frühbeet oder Gewächshaus aussäen:

• Bohnen

• Chicorée

• Erbsen

• Karotten

• Kartoffeln

• Knoblauch

• Kohl: Blumenkohl , Rotkohl, Weißkohl, Spitzkohl, Grünkohl

• Kohlrabi

• Kräuter (Basilikum, Bohnenkraut, Dill, Lavendel, Minze, Oregano, Petersilie, Schnittlauch, Thymian)

• Kresse

• Lauchzwiebeln

• Mangold

• Radieschen

• Rettich

• Rocula

• Pak Choi

• Rote Bete

• Salate (Kopfsalat, Feldsalat, Asia-Salate, etc.)

• Sellerie

• Sommerlauch

• Spinat

• Schwarzwurzel

• Wilde Rauke

• Wirsing

• Zwiebeln

Im Haus vorziehen

Welches Gemüse kann ich im März im Haus vorziehen?

Die Keimtemperaturen von Aubergine, Chili, Paprika und Peperoni sind ca. 22-28°C und von Tomaten sind ca. 20-25°C.

Manche der bereits oben erwähnten Gemüsesorte, die du ab März ins Freiland, im Gewächshaus oder Frühbeet anbauen kannst, kannst du auch bei Bedarf im Haus vorziehen.

Folgende Gemüsepflanzen kannst du im März im Haus vorziehen:

• Artischocke

• Aubergine

• Chili

• Süßkartoffeln

• Tomaten

• Paprika

• Peperoni

• Physalis

Es ist auch möglich Gurken, Kürbisse oder Zucchini im März im Haus vorzuziehen. Jedoch wachsen diese Gemüsepflanzen meist sehr schnell und da du diese dann zügig umtopfen oder ins Beet setzen solltest ist es zu früh. Denn meist ist die Temperatur im März oder April im Freiland in der Nacht noch zu kühl dafür. Für eine Umpflanzung im April ins Gewächshaus ist es ausreichend. Wir pflanzen unsere Gurken, Kürbisse und Zucchini mitte Mai ins Freiland und ziehen sie daher im April im Haus, Gartenzimmer oder Gewächshaus vor.

Ernte im März

Falls du bereits im vergangenen Jahr bestimmte Gemüsepflanzen angebaut hast, kannst du diese noch in den März hinein ernten. Folgendes Gemüse kannst du oft noch im März im Freiland oder Gewächshaus ernten:

• Grünkohl

• Karotten

• Lauch

• Radieschen

• Rosenkohl

• Rote Bete

• Salate (verschieden)

• Schwarzwurzeln

• Topinambur

• Winterkresse

• Winterportulak (Winterpostelein)

Gelagertes Gemüse und Obst essen

Wenn du im Herbst dein geerntetes Gemüse gut gelagert hast, kannst du dieses bis in den März hinein essen. Essbares gelagertes Gemüse & Obst:

• Apfel

• Chili

• Kartoffeln

• Knoblauch

• Kürbis

• Zwiebeln

Viel Freude beim Gemüseanbau im März.

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